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홈페이지	http://www.song-a.com

제목	데리야끼풍 킨메다이 조림

재료 킨메다이(금눈돔이랍니다^^;) 다시마3개 마늘 한쪽 멸치 약간 간장+미링+물엿


                               생선을 씻어서 그릴에 겉만 살짝 익도록 굽습니다.

생선이 익는 동안 냄비에 위의 재료들을 넣고 다싯국물을 냅니다 저는 꿀을 한스푼 넣었습니다. 설탕을 넣어도 되지만 생선이 윤기있게 하는데는 꿀이 좋은 것 같습니다.

                           겉만 익은 생선을 냄비에 넣습니다.

                           그릴에서 너무 익히면 생선이 팍팍해져서 맛이 떨어집니다.



                                  다시가 우러날 정도로 끓인 다음 생선을 냄비에 넣습니다.

                                  양파나 야채가 있으면 함께 넣어 주세요.

                          생선을 뒤집으면 부스러질 염려가 있으므로 숟가락으로

                          생선 위에 골고루 뿌려 줍니다.



                                          데리야끼풍 킨메다이 조림 완성입니다~^^*

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