| 재료
밀가루 박력분
흑설탕
이이스트(일본에서는 코우보酵母라고도 함)
우유
계란 한개
물
버터(이거 꼭 넣자구요)
코코아 가루(저는 마일로를 썼습니다/일본에서는 미로(MILO))
과자 안에 넣을 초코렛이나 잣,호두 등등 아무거나 준비
이건 이전에 만들어 둔 반죽입니다.
만들어서 홀랑 다 먹고 또 만들어 달라고 해서 반죽을 좀 더 했습니다
우선,밀가루 적당량(?)에 이이스트를 작은 한스푼 넣고
우유,계란,물로 반죽합니다.
흑설탕을 3스푼 정도 넣고 열심히 반죽...
반죽해서 실온에서 좀 두면 더 부드러워지지만 그냥
만들어도 무방합니다.
하나는 밀가루 반죽만/또 하나는 마일로를 넣어서 반죽했습니다.
어떻게 이 마일로 한잔 타서 멕이려면 쌈박질을 해도 말을 안듣더니만,
과자안에 들어가니 날름날름 잘도 먹어서 기쁘답니다~~^^*
흰거 검은거 두장 겹쳐서 돌돌 말고
또 한장은 내일 쯤 만들어서 단면을 보여 드립니다.
어떤 모양이었는지 나도 까먹었음...--;;
이 두개는 냉장고에서 자고 있지요~
너무 많이 만들어서 남은 겁니다.
처음 반죽에 설탕을 너무 조금 넣어서 맛이 텁텁...
그래서 화이트 초콜렛을 안에다 박아 넣었습니다.
아이들은 너무 좋아하지요^^*
이리저리 모양 내고
오븐에다 구으면 이렇게...
됩니다...
딸래미가 만든 마마랍니다.
태워 먹었어요...
미안하구낭~~
그래도 맛있게 먹어 줄께~^^*
쿠키가 별로 달지 않아서 메이플 시럽을
뿌려서 주었더니 한개도 남김없이 다 먹었어요^^* |
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