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어제 만든 찹쌀떡이예요.
레시피는 음...뭐라고 말을 할 수가 없네요.
일단 집에 있던 찹쌀을 물에 반나절 쯤 불렸다가 믹서기에 갈았는데,믹서기 상태가 약간 맛이 간 모양인지 알갱이가 좀 남았어요.
그리고 물에다 설탕을 적당히 넣고 전자렌지에 3분 돌렸는데 물기가 너무 많은겁니다.
그래서 강력분을 조금 뻑뻑해질 정도로 넣었어요.
아주 보드라운 찹쌀가루였다면 진짜 말그대로 찹쌀떡이 되었을 것 같네요.
저는 쌀알갱이가 조금 큰 관계로
전자렌지에서 3분--꺼내서 한번 섞어 주고 3분--또 섞어 주고 2분 30초--또 한번 2분 이렇게 했습니다.아니면 찜통에서 쪄도 괜찮을 것 같네요.
일본에는 아주 보드라운 찹쌀떡도 있고 약간 쌀알갱이의 질감을 남기는 찹쌀떡도 있거든요.바로 그 알갱이가 약간 남아 있는 떡입니다.
진짜 맛있어요~~^^* | 
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