'스콩'(일본식으로 썼어요)은 영국에서 에프터눈 티타임에 즐기는 빠질수 없는 스위트중의 하나라죠. 사러가는데 걸리는 시간보다 더 빨리 그리고 아주 간단하고 쉽게 집에 있는재료로 만들어 먹을수 있어요.
먼저 재료는요-
*박력분 200그램
*베이킹파우더 큰숟갈 하나
*설탕 큰숟갈로 절반정도
*소금 작은숟갈로 절반정도
*버터(마가린도 괜찮아요) 100그램
*우유 80cc
만드는법은요-
박력분에 베이킹파우더,설탕,소금을 넣고 섞어놓은다음버터(밀가루에 넣기전까지 꼭냉장고에 차갑게 넣어두세요)를 넣어 손으로 잘게 으깨어 잘 섞어주세요.그다음엔 우유를 넣어서 반죽(대충섞어주면 되요)한다음 둥근틀로 도넛만드는것처럼 모양을 만들어서 미리 예열해둔 180도오븐에 15분구워주면 완성이에요.
<시간여유가 있음 오븐에 넣기전에 냉장고에 30분정도 넣어두면 '사쿠사쿠'감이 끝내주구요. 생크림(없으면 커피크림)을 조금 넣어주면 깊고 고소한맛이 나요.
응용해서 건포도,바나나,검은깨,계피,홍차잎,넛츠류등등 다양한맛의 스콩을 즐길수 있어요.
송아씨, 어때요? 너무 간단하죠?
30분이면 충분해요. 한번 만들어보세요!
