롤 캬베츠와 함께 점심에 먹은 오뎅입니다.
적당한 양의 물에 멸치와 다시마,무를 넣고 끓이면서 우려냅니다.
끓는 도중에 시판 오뎅의 스프를 넣어 줍니다.
물이 끓으면 미리 익현 둔 계란과 오뎅을 넣고 한소끔 끓입니다.
시판 오뎅의 스프를 미리 넣은 경우는 간장만 두스푼 정도 넣습니다.
간을 진하게 하지 않는 것이 재료의 맛이 돋보입니다.
시판 오뎅의 스프가 없을 경우는 미링 한스푼+간장 두스푼+소금 약간을 넣습니다
계란을 삶을 때는
계란이 잠길 정도의 물과
화력은 중불 정도
소금을 넣어 주어야 합니다
뭉근하게 익히면 계란이 터지지 않고 잘 익습니다
완성~!
아이들에게는 좋은 영양간식입니다
롤 캬베츠와 함께 인기만점~^^*
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